Malzemeler
Bu ölçüler tarifi hazırlamak için; bebeğin bitirmesi gereken porsiyon değil.
- 3 yemek kaşığı tuzsuz, tamamen pişmiş nohut
- ½ çay kaşığı sade tahin
- 2–4 yemek kaşığı su; kıvama göre ayarlayın
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Nasıl hazırlayalım?
- Nohudun parmak arasında kolayca ezilecek kadar yumuşak olduğunu kontrol edin. Sert kabukları ayırın.
- Nohudu tahin, zeytinyağı ve suyla pürüzsüz ezin.
- Yoğun ve yapışkan bir kütle kalmaması için gerekirse su ekleyin. Kaşıktan kolayca ayrılan kıvamda sunun.
Süre, nohut önceden pişmişse geçerlidir. Susamı ilk kez tanıtmak için bu karışımı kullanmayın; önce tek başına, uygun biçimde tanıştırma planını uygulayın.
Süre yaklaşık bir hazırlama süresidir; malzeme ve ekipmana göre değişebilir.
Hangi kıvamda sunayım?
Nohut çok iyi pişmiş olmalı. Tahin ve suyla pürüzsüz ezin; karışım koyu ve yapışkan kalıyorsa suyu azar azar artırın.
- 6+ ay: Nohut ve tahini iyice ezin, suyla inceltin; yapışkan topak bırakmayın.
- 9+ ay: Bütün nohut vermeyin; ezilmiş karışımda sert veya yapışkan parçalar kalmasın.
- 12+ ay: Yine bütün nohut veya koyu tahin topağı sunmayın; yumuşak ezmeyi kaşıkla teklif edin.
Aylar bir ilerleme zorunluluğu değildir; yutarken öksürük veya ıslak ses varsa denemeyi durdurup bugün değerlendirme alın.
Bebeğiniz uyanık ve dik otururken, yanında kalarak sunun. Yatarak, yürürken veya araçta yedirmeyin.
Ne kadar sunayım?
Az miktarla başlayın; karışımı kaşık dolusu yoğun bir kütle hâlinde sunmayın.
Anne sütü veya mama öğünleri devam etsin. Bir öğünün az yenmesini zorlayarak telafi etmeye çalışmayın.
Hazırladıktan sonra
Elinizi ve kullanılan gereçleri temizleyin. Pişen tarifi ılıtıp sıcaklığını kontrol ederek sunun. Bebeğin ağzına değen kaşığın temas ettiği artanı tekrar saklamayın.
Kaynaklar ve kapsam
Tarif bu site için hazırlanmış bir yemek fikridir; kişisel beslenme reçetesi değildir. Güvenli sunum ve alerjen bilgileri için: